Znana i lubiana marka rumów Don Papa prezentuje 10-letnie wydanie, ukryte w pękatej butelce z ciemną etykietą. Ekspresja zabutelkowana z mocą 43% alkoholu, powstawał w małych partiach na filipińskiej wyspie Negros. Stanowi zestawienie najlepszych beczek z rumami dojrzewającymi dekadę. Produkowany w 100% z cukrowej trzciny przekonuje do siebie nutami kremowego kakao, soczystych owoców i ciepłego dębu.
Nazwa rumu Don Papa jest inspirowana historią jednego z bohaterów rewolucji filipińskiej: Dionisio Magbuelas, lepiej znanego lokalnie jako „Papa” Isio. Pierwotnie przewodnik po plantacji trzciny cukrowej, Papa Isio, odegrał ważną rolę podczas rewolucji filipińskiej pod koniec XIX wieku. Przywództwo Papy Isio odegrało kluczową rolę w uwolnieniu miasta spod hiszpańskich rządów, co ostatecznie doprowadziło do ogłoszenia niepodległości jego ukochanej ojczyzny. Rum Don Papa uosabia ducha niezależności i buntu.
Rum Don Papa powstaje w 100% z filipińskiej cukrowej trzciny. Większość pędów jest cięta maszynowo, następnie siekana na małe kawałki, a następnie prasowana. Pod naciskiem dodaje się wodę, aby odzyskać cały sok. Następnie sok następnie trafia do kadzi, a następnie przechodzi przez kolumnę destylacyjną. Każda część kolumny jest podgrzewana do różnych temperatur. Gdy sok jest podgrzewany, jego opary alkoholowe unoszą się w kierunku kondensatorów, w których znajduje się woda chłodząca opary. Te zamieniają się w płyn, zwany rumem. Wytwór trafia do dębowych beczek. Taniny drewna nadają brązowy kolor ekspresji. Aby rum nazwać „bursztynowym” w beczkach musi spędzić co najmniej 6 miesięcy. Im starszy rum, tym lepszy smak. Pomyślcie zatem, ile przyjemności czeka Was podczas degustacji 10-latka.
##Kakao i owoce
10-letni rum Don Papa, zabutelkowany z mocą 43% alkoholu, po dekadzie spędzonej w dębowych beczkach nabrał wyrazistych akcentów kakao, ciemnej czekolady, dębu i owoców.
Barwa: ciemny bursztyn;
Aromat: wyrazisty dąb, kakao i ciemna czekolada;
Smak: czekoladowe akcenty, kremowy dąb i soczyste owoce;
Finisz: owocowy i dębowy;
Pełna degustacja oznacza jednocześnie degustację najprostszą, bez dodatków. 10-letni rum Don Papa najwięcej smaków i aromatów uwolni po dodaniu paru kropli wody. Doskonale smakuje również sam, jak i na kości lodu. Jedna kostka wystarczy – nie chcemy przecież zbytnio rozwodnić trunku.
Ozdobna etykieta rumu Don Papa ukazywać ma związek buntownika Papa Isio z naturą – przez wiele miesięcy podczas rewolucji ukrywał się on w filipińskiej dżungli. Po twarzy chodzi mu kameleon, a dookoła jawią się egzotyczne rośliny. Pękatą butelkę wieńczy drewniany korek. Do tego mamy jeszcze obszerną tubę, w której na rozpieczętowanie czeka 10-letni rum.
Filipińska marka Don Papa utrzymuje formę. 10-letnie wydanie to kolejna interesująca ekspresja w katalogu. Dekada w dębowych beczkach zaowocowała ekspresją pełną dębowego charakteru i owocowego profilu. Idealna dla każdego.