RUM DUNCAN TAYLOR JAMAICA SINGLE CASK LONGPOND 2000 16Y 54,1% 0,7L

Rum Duncan Taylor z Jamajki

To butelkowanie pochodzi od uznanej i niezależnej firmy Duncan Taylor. Wyjątkowe wydanie jest rozlewane z jednej, dębowej beczki po amerykańskim bourbonie. Rum, butelkowany z mocą 54,1% alkoholu, spędza w niej 16 lat od momentu destylacji w 2000 roku w Long Pond Distillery na Jamaice. Limitowana seria trafiła do sprzedaży w liczbie jedynie 237 butelek. Na palecie seria pysznych owoców od banana aż po kiwi.

Rum z cukrowej plantacji

Założona w 1753 roku destylarnia Long Pond jest jednocześnie posiadłością cukrową i gorzelnią w jamajskiej parafii Trelawny. W tamtych czasach Long Pond był tylko jedną z wielu cukrowni, z których większość została zamknięta z powodu spadających cen cukru. Dziś Long Pond Distillers Limited jest częścią National Rums of Jamaica (NRJ), podczas gdy Long Pond Sugar Estate wraz z Hampden Estate został kupiony przez rodzinę Hussey w 2009 roku. Destylarnia Long Pond musiała zostać zamknięta w 2012 roku z powodu wycieków ze zbiorników magazynowych. Na początku 2017 roku została wznowiona działalność zakładu.

Destylarnia Long Pond

Poza destylatorem kolumnowym, Long Pond ma dwa alembiki. Większość rumów, które trafiły do ​​Europy i które zostały zabutelkowane z metką Long Pond, pochodzi od jednego z nich. Większość rumu produkowanego w destylarni jest sprzedawana hurtowo prywatnym firmom i brokerom, tak jak w przypadku współpracy ze szkocką firmą Duncan Taylor. Rumu produkowane w destylarni Long Pond w większości należą do kategorii Wedderburn i mają nieco orzechowy profil z nutami egzotycznych owoców, a czasami nawet starego sera. Współpraca z niezależnym rozlewnikiem zaowocowała dojrzewającym w dębowych beczkach po amerykańskim bourbonie rumie.

Kremowy pudding waniliowy i egzotyczne owoce

Rum Duncan Taylor Jamaica Long Pond 2000 prezentuje prawdziwy charakter Jamajki, czyli soczyste akcenty egzotycznych owoców.

Barwa: jasne, przejrzyste złoto;

Aromat: owoce i wanilia;

Smak: kokos, banan i kiwi, kremowa wanilia i orzech laskowy;

Finisz: długi i słodki;

Szkło „nosowe” najlepsze do degustacji rumu

Rum najlepiej pije się z kieliszków, które są szersze na dole niż na górze. Daje to przestrzeń do rozwoju aromatów. Takie szkło nazywane jest „nosowym” i jest również zalecane do picia whisky. Jeśli masz już w domu dobry rum, ale nie masz odpowiednich kieliszków, możesz użyć tumblera – czyli szerokiej szklanki o grubym dnie i niskich ściankach.

Prosta elegancja

Kolejna butelka rumu marki Duncan Taylor, która wpasowuje się stylistycznie w spójny design wyjątkowej kolekcji szkockiej firmy. Kanciasta, kwadratowa butelka, wykonana z bezbarwnego, gładkiego szkła, została zwieńczona czarną zakrętką. Na froncie widzimy białą etykietę, której jedynym elementem ozdobnym jest logo marki, przypominające kompas żeglarski. Prosty design spełnia funkcję – zachęcą do szybkiego rozpieczętowania szkła.

Po jednym łyku poczujesz się, jak na plaży

Szkocka firma rozlewnicza Duncan Taylor trafiła w dziesiątkę, decydując się na współpracę z karaibskimi destylarniami. Kolekcja rumów Duncan Taylor układa się w ciekawą kolekcję. Pozycja prosto z Jamajki kierowana jest do wielbicieli słodkich akcentów egzotycznych owoców, którzy marzą o przeniesieniu się na karaibską plażę.