Domem marki Gosling's Papa Seal stały się Bermudy. Wszystko to przez nieplanowany postój na wyspie Jamesa Goslinga w trakcie rejsu z towarami z Anglii do Ameryki w 1806 roku. Firma w 1857 roku zmieniła nazwę z Gosling and Son na Gosling Brothers. W 1863 opracowano pierwszą recepturę słynnego Gosling's Black Seal. Rum ten aż do 1914 roku sprzedawany był prosto z beczki. Do dziś koktajl na bazie rumu Gosling's i piwa imbirowego – Dark'n Stormy stanowi dumę całych Bermudów.
Dram stworzony z melasy, wydestylowany w alembiku i kolumnie, a następnie leżakowany w beczkach po bourbonie od 10 do 21 lat. Formuła przelewana jest na kolejne 2 lata do świeżej beczki z dębu amerykańskiego. Rum jest ręcznie butelkowany na Bermudach, a także ręcznie znakowany. Roczna produkcja tego trunku ograniczona jest do zaledwie 12 beczek.
Nietypowa ekspresja, która zasługuje na szczególne traktowanie. To nie jest przypadkowy trunek dla amatorów.
Barwa: intensywna, ciemno orzechowa.
Aromat: moc przypraw i korzeni, dębowa tanina, przejrzałe banany, wiśnie, karmel i skóra.
Smak: palony dąb, skóra, tytoń, cynamon, kardamon, karmel, goździki, wanilia, melasa, toffi, banany.
Finisz: długi i ciepły, lekko wytrawny.
Taką formułę można degustować wyłącznie na czysto – tutaj nie ma mowy o żadnych dodatkach. Podczas serwowania trunku, pamiętaj o odpowiednim szkle i właściwej temperaturze alkoholu. W celu rozwinięcia pełni smaków i aromatów, producent rekomenduje dodanie jednej lub dwóch kropli czystej wody źródlanej.
Trunek zamknięty w lekko profilowaną butelkę z bezbarwnego szkła, o pogrubionej podstawie. Na froncie srebrna duża etykieta z informacjami dotyczącymi zawartości – w tym z numerem beczki oraz datą rozlania rumu do butelek. Uwagę przykuwa rysunek uroczej foki, unoszącej beczkę. Butelka sprzedawana jest w pudełku.
Produkt skierowany do prawdziwych znawców, koneserów, kolekcjonerów i inwestorów. Doskonały pomysł na prezent dla wyjątkowej osoby. Limitowana ilość butelek dostępnych na rynku sprawia, że jest to pozycja z najwyższej półki.