RUM KANICHE XO 40% 0,7L

Podwójnie dojrzewający rum z Barbadosu

Rum Kaniche XO przybywa prosto ze słonecznego Barbadosu. Produkowany w sercu Karaibów, w West Indies Rums Distillery, został zabutelkowany z mocą 40% alkoholu w smukłej, wysokiej butelce z bezbarwnego szkła. Ta bursztynowa ekspresja dojrzewa kilka lat w dębowych beczkach po bourbonie, a następnie finiszuje w beczkach po koniaku we Francji. Podwójna maturacja zapewnia trunkowi prawdziwą głębię smaków i aromatów z nutami kakao i egzotycznych owoców na czele.

Produkcja na Barbados, butelkowanie we Francji

Założona w 1989 roku przez Alexandre Gabriela marka Maison Ferranda jest francuskim producentem alkoholi. Maison Ferrand umożliwiła francuskiemu regionowi Cognac destylację własnej formy dżinu podczas „słabych miesięcy” sezonu koniakowego, a od tego czasu rozszerzył się również na inne formy destylowanych alkoholi, w tym na rum – a beczki po koniaku posłużyły do maturacji niektórych destylatów. W 1999 roku Maison Ferrand wprowadził linię Plantation Rum, która jest produkowana i starzona raz na Karaibach, zanim zostanie załadowana na statki i po raz drugi starzona na miejscu w Chateau de Bonbonnet. Opierając się na tym sukcesie, w 2017 roku firma zakupiła destylarnię rumu West Indies na Barbados i rozszerzyła działalność o nowe linie rumu, w tym Kaniche.

Finisz w beczkach po koniaku

Rum Kaniche XO powstaje w destylarni West Indies na Barbados. Wytwarzany jest na bazie melasy pochodzącej z Gujany, Barbadosu i Meksyku. Melasa jest produktem odpadowym z produkcji cukru z wystarczającą ilością cukru, aby mógł być użyteczny w gorzelni. Melasa jest dodawana do wody w gigantycznej kadzi i fermentowana do około 16% alkoholu. Ta lekko alkoholowa ciecz jest następnie pompowana do kolumny gorzelni lub ciągłych destylatorów, które koncentrują alkohol i usuwają niepożądane elementy. Rum ten jest następnie leżakowany we wcześniej używanych beczkach po bourbonie na Barbados przez nieujawniony okres czasu, zanim zostanie dodatkowo wykończony we wcześniej używanych beczkach po koniaku przez kolejne miesiące.

Kokos, kakao i miód

Kaniche XO to rum z Barbados pełen akcentów soczystych owoców egzotycznych w zestawie z miodem i kakao.

Barwa: ciepły bursztyn;

Aromat: egzotyczne owocowe, kokosowe niuanse, miód i kakao;

Smak: fale wanilii i toffi, jeszcze więcej owoców;

Finisz: długi i ciepły;

Najlepszy bez dodatków

Owocowo-miodowy rum z Barbados pysznie smakuje bez dodatków. Smakosze i znawcy rekomendują delektowanie się rumem w temperaturze pokojowej – wówczas smaki i aromaty ekspresji będą bardziej wyczuwalne dla podniebienia. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby połączyć rum z innymi składnikami w orzeźwiającym koktajlu alkoholowym.

Zgrabna butelka z czarną zakrętką

Smukła, zgrabna butelka wykonana z bezbarwnego szkła ma długą szyjkę, zakończoną czarną zakrętką. Na froncie umieszczono czarną etykietę o złotych, białych i czerwonych napisach. Element ozdobny stanowi czarno-biała rycina prezentująca widok na destylarnię na Barbados. Rum Kaniche XO czeka na Was w prostokątnym pudełku.

Dwa światy w jednej butelce

Ten wyjątkowy rum łączy w sobie odległe krańce świata – Barbados i Francję. Alkohol powstaje na Barbados, gdzie dojrzewa parę miesięcy w beczkach po bourbonie, a następnie finiszuje we Francji w specjalnych beczkach po koniaku. Finisz w dokładnie dobranych beczkach wzmacnia słodycz trunku i konkretne niuanse. Pozycja dla ciekawskich!