W 2000 roku Bernard i jego ojciec Robert rozpoczęli poszukiwania „przepisu” na dobry rum. Ojciec Roberta – Rane Michel d' Offay zainspirował ich własną, starą recepturą, będącą lokalną specjalnością. „Rum Arrange” dziadka Rene powstawał poprzez macerację liści, owoców, nasion, kory i innych składników. To właśnie osoba nestora rodu przyczyniła się do stworzenia w 2002 roku destylarni Trois Freres, która zajęła się produkcją rumów.
Seria St Andre to kolekcja czterech rumów, które utożsamiają prawdziwy charakter trunków z Seszeli. Zostały one stworzone, aby pokazać bogate dziedzictwo i tradycje kreolskie marki. Takamaka Extra Noir wyróżnia się intensywnym, przykuwającym uwagę kolorem oraz złożonym smakiem i aromatem, na który wpływ mają beczki. Rum wpisuje się w egzotyczny klimat, gorącej wyspy.
Ekspresja dojrzewała w beczkach po bourbonie i w beczkach z francuskiego dębu. Mocny, pełny trunek, bez dodatku cukru, zabutelkowany z mocą 43% alkoholu, bez filtracji na zimno.
Barwa: ciemnobursztynowa.
Aromat: karmel, przyprawy, gorzka czekolada.
Smak: dąb, wanilia.
Finisz: rozgrzewający, przyjemny, długi.
Formuła genialnie smakuje, degustowana na czysto – bez dodatków, w szklance z grubym dnem lub w kieliszku o tulipanowym kształcie typu glencairn. Producent rekomenduje dodanie do alkoholu jednej lub dwóch kropli wody źródlanej, która rozwinie pełnię palety aromatyczno-smakowej. Takamaka Extra Noir z powodzeniem może być wykorzystana jako baza ulubionego koktajlu czy drinka np. Cuba Libre.
Dram zamknięty w typową dla serii St Andre butelkę, o lekko pękatym, obłym kształcie. Całość wykonana z transparentnego szkła. Szyjkę wieńczy niebieska zakrętką, ozdobiona złotymi elementami. Na froncie etykieta i subtelne żłobienia w szkle. Na etykiecie dominuje korespondujący do zakrętki, niebieski kolor. Opakowanie prezentuje się bardzo klimatycznie i stylowo.
Destylat przypadnie do gustu zarówno amatorom, jak i doświadczonym koneserom. Rum idealny na prezent – przystępna cena, wyśmienita jakość i stylowy design opakowania. Pozycja dla miłośników trunków, na których beczki odcisnęły mocne piętno i zdeterminowały finalny charakter alkoholu. Dopełnienie kolekcji wypustów gorzelni z Seszeli.