MINIATURKA RUM DON PAPA 40% 0,2L

Filipiński rum na cześć bohatera narodowego

Oto mini wersja popularnego specjału prosto z Filipin. Butelkowany z mocą 40% alkoholu bursztynowy rum powstał na cześć narodowego bohatera, walczącego o wolność spod władzy hiszpańskiej w drugiej połowie XIX wieku. Jego podobiznę znajdziecie na każdej z butelek rumu Don Papa. Flagowa, reprezentacyjna wersja rumu filipińskiej marki powstaje na bazie trzciny cukrowej, następnie jest poddawana destylacji i umieszczana w dębowych beczkach po amerykańskim bourbonie na 7 lat. Paleta tego wyjątkowego alkoholu obfituje w aromaty wanilii, smaki karmelu, prażonego jabłka i dębiny.

Najsłodsza trzcina cukrowa

Rum Don Papa narodził się na Filipinach w 2012 roku, a dokładnie na wyspie Negros, znanej z hodowli trzciny cukrowej. Od tego czasu ten specjalny alkohol stworzony przez Stephena Carrolla stał się prawdziwym „bestsellerem”. Don Papa zawdzięcza swój sukces bardzo słodkiemu profilowi ​​aromatycznemu, zdominowanemu przez nuty cytrusowe, oraz niemal syropowatej konsystencji. Podczas swojej podróży Stephen Carroll był szczególnie zdumiony bogactwem Filipin. Wówczas w głowie byłego dyrektora marketingu Rémy Martin zrodził się pomysł: odkryć błogosławieństwa tej ziemi i je wykorzystać. Ze względu na bardzo żyzną wulkaniczną glebę wyspa Negros jest szczególnie odpowiednia do uprawy trzciny cukrowej. Zrozumiał to również Yves-Léopold Germain, normański biznesmen, który w 1840 roku postawił pierwsze stopy archipelagu. Na tej wyspie, nazywanej „Sugarlandia”, trzonki trzciny są cięższe niż gdziekolwiek indziej, a zawartość cukru w ​​nich jest wyższa.

7 lat w dębowych beczkach po bourbonie

Filipiński rum Don Papa dojrzewa u podnóża wulkanu Kanlaon w starych beczkach z dębu amerykańskiego zawierających bourbon. Podczas tego siedmioletniego procesu rum Don Papa nabiera owocowego aromatu, który charakteryzuje się utrzymującymi się cytrusowymi nutami. Don Papa jest destylowany kolumnowo z lokalnej trzciny cukrowej, a wcześniej – podobnie jak inne alkohole, na przykład whisky – przechodzi fermentacje w towarzystwie drożdży, które żywią się cukrami i wytwarzają z nich alkohol.

Wanilia, orzechy i karmel

Rum Don Papa swój słodki profil smakowy zawdzięcza dojrzewaniu w dębowych beczkach po bourbonie amerykańskim.

Barwa: zachód słońca;

Aromat: słodki karmel, wanilia i orzechy;

Smak: waniliowy pudding, karmelowy deser, prażone migdały i jabłka w cynamonie;

Finisz: słodki i pełen toffi;

Zachęcamy do eksperymentów

Don Papa to rum elastyczny, który doskonale dostosuje się do smakosza. Świetnie smakuje degustowany bez dodatków, jak i na paru kostkach lodu. Warto stworzyć na jego bazie alkoholowy koktajl, być może Cuba Libre? Opcji jest wiele. Próbujecie, testujcie i eksperymentujcie do czasu, aż znajdziecie swój ulubiony sposób na cieszenie się tym wyjątkowym alkoholem.

Wygrana w konkursach na najlepszą etykietę

Rum Don Papa nosi imię Papy Isio, przywódcy rewolucji filipińskiej w latach 90. XIX wieku – i to właśnie jego podobizna jest obecna na każdej z butelek z szerokiego asortymentu marki. Etykieta została zaprojektowana na wzór banknotu, na którym Papa Isio zajmuje główne miejsce. Warto wspomnieć, że prezentacja rumu Don Papa zdobyła wiele nagród w branżowych konkursach na najlepszą etykietę.

Butelka na zapoznanie

Jeżeli nie mieliście wcześniej okazji degustować rumu Don Papa to ta niewielka butelka o pojemności 200 ml będzie idealna na pierwszy raz z filipińskim alkoholem – chociaż z pewnością dość szybko nabierzecie ochoty na więcej. Perfekcyjne wydanie dla każdego: zarówno dla znawców rumów, którzy docenią jego smakowe wyważenie, jak i dla amatorów i nowicjuszy, których z pewnością zachęci słodki profil.