Prosto ze słonecznej Dominikany – rum Barcelo Grand Platinum, zabutelkowany z mocą 37,5% alkoholu. Biały rum dojrzewał przez około rok w dębowych beczkach, a następnie był filtrowany w celu usunięcie koloru. Na palecie masa przypraw z przewagą mięty, zachęcające i otulające fale zielonego jabłka i eukaliptusa oraz kremowy dąb.
Rum Barcelo narodził się w 1929 roku. Twórca marki, młody biznesman, rzeniósł się z Hiszpanii na Dominikanę, gdzie założył firmę Barcelo & C. w mieście Santo Domingo w 1930 roku. W latach 90-tych Ron Barcelo stał się międzynarodowy i jest obecnie sprzedawany w ponad 50 krajach, co plasuje go na czwartym miejscu pod względem wielkości eksportera rumu na świecie.
Naturalny proces starzenia polega na przechowywaniu alkoholu etylowego między 65º a 70º w dębowych beczkach przez co najmniej 12 miesięcy. Celem leżakowania jest uzyskanie aromatów i smaków dębu, garbników i bursztynowej barwy, które są podstawowymi cechami starzejącego się alkoholu, po zakończeniu jego etapu dojrzewania. Biorąc pod uwagę idealne warunki tropiku, temperaturę i wilgotność, beczki zapewniają te właściwości poprzez natlenianie, które zachodzi przez pory drewna. W taki właśnie sposób odpoczywa Rum Barcelo Grand Platinum. Następnie jest filtrowany w celu usunięcia koloru i trafia do butelek.
Rum Barcelo Grand Platinum orzeźwia i stawia na nogi dzięki energetyzującym falom eukaliptusa, mięty i zielonego, twardego jabłka.
Barwa: przezroczysty rum;
Aromat: świeży, akcenty jabłek i eukaliptusa;
Smak: trochę różowego pieprzu, mięty i cytrusów;
Finisz: delikatny dąb;
Biały, lecz dojrzewający w dębowych beczkach rum Barcelo Grand Platinum, doskonale sprawdzi się do przygotowania uwielbianego przez wielu koktajlu Mojito. Wystarczy tylko trochę kruszonego lodu, kawałek limonki i syrop cukrowy. Biała ekspresja smakuje równie doskonale jako główny składnik Daiquri.
W tej prezentacji dominuje kolor niebieski. Przezroczysta butelka na przezroczysty rum – nie mogło być inaczej. Lekko obła, pękata butelka została zwieńczona niebieską zakrętką. Nie zabrakło również symbolu marki, czyli herbu z lwem na czele.
Udoskonalona wersja białego rumu – tym razem leżakującego w dębowych beczkach przez rok i poddanemu filtracji – świetnie sprawdzi się o każdej porze roku, jednak szczególnie wyśmienicie zasmakuje w koktajlu podczas letniego, ciepłego wieczora. Ciesz się rumem Barcelo w gronie najbliższych przyjaciół lub podczas szalonej imprezy.