RUM CIHUATAN INDIGO 8YO 40% 0,7L GB

Starożytne dziedzictwo Majów

Inspiracją do stworzenia trunku było starożytne dziedzictwo Majów, którzy wyróżniali się niezaspokojeniem i ciekawością świata. Twórcy marki Cihuatan zrobili coś, czego nie robił nikt inny wcześniej – wyprodukowali pierwszy rum z Salwadoru. W destylarni pielęgnuje się wspomnianą ciekawość, która to napędza wszystkie inne działania. Trunek wyrabiany jest ręcznie w sercu doliny Cihuatan. Każdy łyk ekspresji przybliża do dziedzictwa Majów oraz kultury Salwadoru.

Destylarnia

Zakład Ron de El Salvador Cihuatan to jedyna gorzelnia produkująca rum w Salwadorze. Miejsce to zostało założone w roku 2004. Rumy tam wytwarzane są przy pomocy ponad 100-letniego młyna do trzciny cukrowej, a następnie leżakują w systemie Solera bądź w używanych beczkach z dębu amerykańskiego po bourbonie. Co ciekawe – destylarnia ma w portfolio również rumu, które leżakują w nowych beczkach z amerykańskiego dęby białego.

Z melasy trzcinowej

Dram produkowany jest ręcznie z melasy trzcinowej, a następnie leżakuje przez długich 8 lat w amerykańskich beczkach po bourbonie. Melasę dostarcza firma-matka Ingenio La Cabana. Rum destylowany jest w aparatach kolumnowych, a cały proces wieńczy butelkowanie z mocą 40% alkoholu. Nazwa trunku nawiązuje do boga deszczu starożytnych Majów – Tlaloca, u którego o opiekę nad doliną Cihuatan, gdzie wytwarzany jest alkohol, zabiegała inna bogini, której podobizna ukazana jest na opakowaniu rumu – nazywana jest ona Śpiącą Kobietą.

Zaskakująco wielowymiarowy

Trunek leżakuje przez 8 lat w dębowych beczkach po bourbonie, dzięki czemu ma hipnotyzujący kolor i niezwykły smak oraz aromat.

Barwa: miodowa.

Aromat: wanilia, gorzka czekolada, cappuccino, trawa cytrynowa, orzech laskowy, herbatniki. Słodki i łagodny.

Smak: wanilia, gorzka czekolada, melasa, dębina, beza, prażone migdały. Kremowy.

Finisz: niezbyt długi, czekoladowy, z dębowym akcentem. Nuty wanilii.

Na czysto

Rekomendowany sposób degustacji trunku nie obejmuje dodatków. W zupełności wystarczy szklanka z grubym dnem. Aby rozwinąć pełnię palety aromatyczno-smakowej rumu, należy dodać do niego jedną lub dwie krople wody źródlanej. Podczas degustacji pamiętaj o odpowiedniej temperaturze serwowanego alkoholu – idealna będzie temperatura pokojowa.

W niebieskim kolorze

Formuła zamknięta w lekko obłą, pękatą butelkę, z bezbarwnego szkła. Krótką szyjkę wieńczy naturalny korek. Na froncie niebieska etykieta z niezbędnymi informacjami i ciekawą grafiką. Butelka sprzedawana jest w kartonowym pudełku o korespondującym do etykiety designie. Doskonały pomysł na prezent dla wyjątkowej osoby i kolekcjonera.

Uniwersalna pozycja

Złocisty trunek przypadnie do gustu zarówno miłośnikowi rumów, jak i entuzjaście nietypowych wypustów. Złożony smak, niepowtarzalny aromat i satysfakcjonujący finisz, zadowolą nawet doświadczonego konesera. Obowiązkowy produkt na każdym barze. Dobre dopełnienie domowej kolekcji. Piękna prezentacja i nierozczarowująca zawartość.