Firma La Licorera Cihuatan została założona w 2004 roku – stanowi ona odział korporacji Ingenio La Cabana, która produkuje cukier. Domem destylarni jest miasto El Paisnal w Salwadorze. Nazwa została zaczerpnięta z kultury Majów. Pierwszy rum Cihuatan zadebiutował na rynku w 2015 roku. Trunki wytwarzane są z melasy, którą dostarcza forma-matka. Trunki destylowane są w aparatach kolumnowych i dojrzewają w dębowych beczkach po bourbonie.
Rum Cihuatan Sahumerio został zestawiony z destylatów zarówno ciężkich, jak i lekkich, dojrzewających od 12 do 14 lat w dębowych beczkach po amerykańskim bourbonie. Nazwa ekspresji odnośni się do naczyń Sahumerio, które były używane przez starożytnych Majów. W naczyniach tych utrzymywano płomień na cześć bogini Chantico – patronki miłości.
Formuła wyróżnia się aromatem goździków, glazurowanego boczku, octu balsamicznego, śliwki i naturalnej skóry. W smaku wyrazista dębowa nuta. Finisz jest długi, ziołowy z dębowym charakterem.
Barwa: bursztynowa.
Aromat: creme brulee, skórka pomarańczy, nuty kwiatowe, prażona dębina, przyprawy, suszone owoce.
Smak: łagodny, nuty skórki pomarańczowej, kandyzowanych owoców, mandarynek, prażonych migdałów, przypraw. Słodki i kremowy.
Finisz: nuty pomarańczy, palonej dębiny. Długi.
Limitowana edycja zasługuje na specjalne traktowanie. Degustuj rum na czysto – bez dodatków, w szklance z grubym dnem typu tumbler. Aby rozwinąć pełnię palety aromatyczno-smakowej trunku, dodaj do niego jedną lub dwie krople czystej, wody źródlanej. Ekspresja równie dobrze smakuje podana na kościach lodu – szczególnie w upalny, letni dzień.
Trunek zamknięty w lekko obłą, pękata butelkę, z bezbarwnego szkła. Niedługą szyjkę wieńczy korek. Na froncie przykuwająca uwagę etykieta w wyrazistych kolorach z grafiką prezentującą ptaka przypominającego feniksa. Całość dostępna w pudełku o korespondującym do etykiety designie. Idealny pomysł na prezent nie wymagający dodatkowego opakowania. Prawdziwa ozdoba domowej kolekcji.
Pozycja powstała z myślą o prawdziwych koneserach i kolekcjonerach, a także miłośnikach rumów. To wyjątkowa gratka dla entuzjastów nietypowych smaków oraz osób, które docenią piękny design opakowania. Jeśli lubisz rum to produkt skierowany do Ciebie – rozkoszuj się jego smakiem na czysto.