RUM DON PAPA RARE CASK 50,5% 0,7L

Don Papa z opalanych dębowych beczek

Limitowana edycja Don Papa Rare Cask to ekskluzywny rum premium o mocniejszym i świeższym profilu smakowym. Wyjątkowy rum dojrzewał w specjalnych, mocno opalanych beczkach dębowych, a następnie został zabutelkowany z wysoką mocą 50,5% alkoholu. Filipińska ekspresja o barwie zachodzącego słońca nie jest filtrowana na zimno i mieszana, co pozwala zachować pełen charakter smaków i aromatów. Na palecie świeże wykończenie, akcenty złożonego dębu, kakao i niuanse orzeźwiającej mięty.

Rewolucyjny rum filipiński

Rum Don Papa został zainspirowany historią jednego z bohaterów rewolucji filipińskiej: Dionisio Magbuelasa, lokalnie lepiej znanego jako Papa Isio, który odegrał główną rolę podczas rewolucji filipińskiej pod koniec XIX wieku. Przed przystąpieniem do bitwy o niepodległość swojego kraju, Papa Isio był brygadzistą plantacji trzciny cukrowej - ta sama trzcina cukrowa, nad którą sprawował niegdyś pieczę, jest teraz wykorzystywana do oddania mu hołdu. Dziś jego wizerunek widnieje na różnorodnych ekspresjach filipińskiego rumu. Stworzony w 2011 roku, wprowadzony na rynek w 2012 roku Don Papa Rum ucieleśnia ducha niezależności i poczucia sprawiedliwości.

Trzcina cana morada

Historia produkcji trzciny cukrowej na Filipinach jest długa. Po raz pierwszy odkryta tutaj, na Pacyfiku, dopiero później została wyeksportowana na Karaiby i resztę świata. Czwarta co do wielkości wyspa w kraju, Negros, znana jako filipińska Sugar Bowl lub Sugarlandia, produkuje większość cukru w ​​kraju, nie wspominając o melasie używanej do produkcji rumów Don Papa. Główną odmianą trzciny cukrowej na Filipinach jest cana morada, czyli fioletowa trzcina. Jest ona kruszona w wiekowych cukrowniach, aby oddzielić soki od włókien. Sok jest następnie przetwarzany na skrystalizowany cukier i melasę. Po fermentacji i ciągłej destylacji w kolumnowych aparatach destylacyjnych, spirytus jest łączony z wodą źródlaną z Mount Kanlaon, a następnie przelewany do zwęglonych beczek, które tworzą wyjątkowy charakter rumu Don Papa Rare Cask.

Mięta i kakao

Rum Don Papa Rare Cask, butelkowany z wysoką mocą 50,5% alkoholu, otula akcentami kakao i dębu, ale jednocześnie orzeźwia nutami mięty.

Barwa: ciemny bursztyn;

Aromat: dębowy, lekko zwęglony, nuty ziół i kakao;

Smak: goryczka dębiny, czekoladowe ciasto, akcenty mięty;

Finisz: pełen kakao i dębu;

Bez dodatków, na czysto

Wyjątkowa ekspresja prosto z filipińskiej wyspy, stworzona przy współpracy najlepszych gorzelników, prezentuje przed smakoszami rumu bogaty wachlarz smaków i aromatów. Bursztynowy rum najlepiej poznawać na czysto, bez dodatków. Istotna jest temperatura podania – powinna być pokojowa. Nie warto mieszać rumu z lodem.

Detal i nagradzany design

I tym razem na etykiecie rumu Don Papa nie zabrakło głównego bohatera filipińskiego alkoholu, czyli rewolucjonisty Papa Isio. W tym wydaniu mężczyźnie towarzyszy fauna i flora z Filipin. Niezwykle bogato zdobiona i mocno detaliczna etykieta z pewnością zwróci uwagę wielu ceniących estetykę na wysokim poziomie. Nic dziwnego, że prezentacje rumu Don Papa nieustannie zdobywają medale na branżowych konkursach na najlepszy design opakowań.

Jedna z ekspresji, której nie można przegapić

Mocny, niefiltrowany na zimno i niemieszany rum marki Don Papa to kolejna interesująca ekspresja w zróżnicowanym katalogu filipińskiej marki. Tutaj rządzi intensywne kakao, dębowa goryczka i orzeźwiająca mięta. Piękna prezentacja to nie wszystko – ten rum to kwintesencja ciężkiej pracy doświadczonych gorzelników na najwyższym poziomie. Tego nie można przegapić.