RUM DUNCAN TAYLOR GUADELOUPE SINGLE CASK BELLEVUE 1998 18Y 52,8% 0,7

Firma z potencjałem

Duncan Taylor to znana szkocka firma założona w 1938 roku. Na przestrzeni lat miała wielu właścicieli – w tym New Yorkera Abe Rosenberga. Handlarz whisky – Euan Shand przywrócił utraconą nazwę Duncan Taylor & Co. Marka butelkuje również rumy destylowane w Gujanie. Dzięki lokalnej współpracy, gorzelnia stworzyła ciekawą kolekcję rumów.

Z trzciny cukrowej

Rum wytwarzany jest z trzciny cukrowej, uprawianej w regionach tropikalnych. Sam smak trunku, będzie się znacząco różnił w zależności od tego, czy jest on produkowany z vesou – soku z cukru trzcinowego czy z melasy – wynikającej z rafinacji soku z trzciny cukrowej. Sok z trzciny lub melasa poddawane są fermentacji, skutkiem czego powstaje alkohol.

Pełnoletni dram

18-letni rum Single Cask pochodzący z gorzelni Bellevue w Guadeloupe. Wypust został wydestylowany w marcu 1998 roku, a następnie rozlany do 199 butelek w lutym 2017 roku. Na palecie aromatyczno-smakowej owoce tropikalne, cynamon, brązowy cukier. Formuła zabutelkowana z wysoką mocą 52,8% alkoholu.

Zaskakujący

Duncan Taylor Guadeloupe Bellevue 98 urzeka kawowym posmakiem, aromatem przypalanej beczki oraz intensywnym kolorem.

Barwa: bursztynowa.

Aromat: beczka, drewno, owoce tropikalne, cynamon, brązowy cukier.

Smak: drewno, kawa, pieprz.

Finisz: satysfakcjonujący, długi, przyjemny.

Poświęcenie czasu

Eksperci radzą, aby degustacja odbywała się powoli, w skupieniu i koncentracji. Tak wyjątkowy trunek należy smakować uważnie – wykorzystując do tego celu odpowiednie szkło np. szklankę z niskim dnem lub kieliszek degustacyjny. Kluczem do sukcesu jest właściwa temperatura serwowanego alkoholu. Rum można konsumować na czysto, bez dodatków, na kościach lodu lub z małym dodatkiem wody źródlanej.

Kanciasta butelka

Ekspresja zamknięta została z kanciastej, lekko kwadratowej butelce, o prostym i minimalistycznym designie. Bezbarwne szkło wspaniale kontrastuje z bursztynowym kolorem alkoholu. Jedynym elementem ozdobnym jest logo marki, przypominające kompas. Na etykiecie w neutralnych kolorach, zawarte zostały wszystkie informacje dotyczące zawartości szkła. Całość wygląda dostojnie i elegancko.

Na wyjątkową okazję

Pozycja dla prawdziwych smakoszy oraz kolekcjonerów. To wydanie będzie wspaniałym prezentem dla fana bardziej wyrafinowanych i nietypowych ekspresji. Dobra inwestycja, z uwagi na ograniczoną podaż trunku. Obowiązkowe uzupełnienie kolekcji rumów od Duncana Taylora.