Rum Negrita Anejo Reserve to coś, czego trzeba spróbować – szczególnie jeżeli jesteście wielbicielami alkoholu tego typu. Historia rumu Negrita sięga 1857 roku. Dzięki swojemu niepowtarzalnemu smakowi i aromatowi zajmuje czołowe miejsce w światowej sprzedaży rumu. Rum Anejo to rum premium – słowo „anejo” po hiszpańsku oznacza „starzony”. Najlepiej smakuje bez dodatków lub w koktajlach. Butelkowana z mocą 37,5% alkoholu mieszanka najlepszych rumów prosto z Karaibów, dojrzewających w dębowych beczkach po bourbonie, oferuje finezyjne nuty drzewne w zestawie z sokiem z cytrusów i kremową wanilią.
Historia marki Negrita Anejo zaczyna się w 1857 roku. Wówczas młody wytwórca likierów z Limoges, Paul Bardinet, zaczyna interesować się produkcją alkoholu z cukru trzcinowego, importowanym z odległych wysp, który dociera do portów starego świata. Rum importowany przez korsarzy, nie miał zbyt dużej wartości dla ówczesnych przemytników. Jednak Paul Bardinet potrafił docenić utajone i nieporównywalne z niczym smaki i aromaty tego wyjątkowego alkoholu i wprowadził go na szerszą skalę w obieg na europejskim rynku.
Bursztynowy rum Negrita Anejo o słodkim zapachu ma bardzo przyjemny smak, w którym wyczuwalny jest lekki dotyk rodzynek zakończony słodką końcówką. Osiągnięcie otulającego profilu smakowego było możliwe dzięki procesowi dojrzewania, który odbywał się w dębowych beczkach po bourbonie amerykańskim, a także dokładnie opracowanej destylacji. Za wszystkim jednak stoi trzcina cukrowa, zebrana w momencie dojrzałości. Aby uzyskać najlepszy wyniki, trzcinę należy przycinać blisko ziemi. Następnie należy ją zmielić bardzo szybko po zbiorach, gdy zawartość cukru jest wysoka. Chociaż nie ma światowego standardu procesu destylacji i to właśnie destylatory są preferowaną metodą w przypadku rumów o pełniejszym smaku.
Negrita Anejo, złocisty rum produkowany z trzciny cukrowej i dojrzewający w dębowych beczkach po bourbonie, zachwyci każdego balansem cytrusowej kwaśności ze słodyczą wanilii i finezją dębu.
Barwa: ciepły bursztyn;
Aromat: pełen cytrusów i wanilii;
Smak: kremowy dąb, sok z cytryny, akcenty drzewne i waniliowy deser;
Finisz: słodki i przyjemny, średniej długości;
W zależności od tego, czego oczekujcie od degustacji rumu, możecie pić go na różne sposoby. Podczas klasycznej degustacji bez dodatków lub z kościami lodu z pewnością bardziej będziecie w stanie poznać rum, niż podczas picia go pod postacią alkoholowego koktajlu. Wykorzystanie rumu w drinku jest jednak świetną opcją. Negrita Anejo wspaniale smakuje z colą, ale warto również nieco bardziej poeksperymentować.
Bursztynowy rum czeka na Was w bursztynowej butelce z delikatnie profilowaną szyjką. Na froncie znajdziecie białą, owalną etykietę z wizerunkiem mieszkanki Karaibów, noszącej niebieską chustę na głowie i złote kolczyki w uszach. Nie zabrakło również daty, w którym Bardien zaczął destylować rum. Zdecydowanie zachęcająca butelka, na którą z pewnością się skusicie.
Rum Negrita Anejo łączy w sobie dwa światy: dalekie wyspy Karaibskie z Hiszpanią. Bursztynowy trunek dojrzewa w beczkach z dębu i destylowany jest w Hiszpanii, a trzcina cukrowa wykorzystana do produkcji pochodzi z Karaibów. Słodki, przyjemny, a do tego w zachęcającej cenie.