RUM BACARDI CARTA BLANCA 37,5% 0,7L

Podstawowa ekspresja Bacardi

Tej marki raczej przedstawiać nie trzeba, a rum Bacardi Carta Blanca to jedna z jej najpopularniejszych odsłon. Biały rum, zabutelkowany z mocą 37,5% alkoholu, to podstawowa ekspresja marki, której korzenie sięgają Kuby. Akcenty orzechowe i ziołowe, a także ukryta słodycz, sprawdzą się w uwielbianych przez cały świat koktajlach, takich jak Pina Colada czy Daiquri.

Z Kuby na Bermudy

Bacardi Limited jest jedną z największych prywatnych, rodzinnych firm spirytusowych na świecie.Pierwotnie znana z marki białego rumu Bacardi, obecnie posiada portfolio ponad 200 marek i etykiet. Założona na Kubie w 1862 roku i będąca własnością rodziny od siedmiu pokoleń, Bacardi Limited zatrudnia ponad 8000 osób i prowadzi sprzedaż w około 170 krajach. W 1965 roku, ponad 100 lat po założeniu firmy na Kubie i poprzez sytuację polityczną na Kubie, Bacardi dom z globalną siedzibą w Hamilton na Bermudach. W lutym 2019 r. dyrektor generalny Bacardi, Mahesh Madhavan, oświadczył, że globalna siedziba Bacardi pozostanie na Bermudach przez następne „500 lat”.

Pierwszy biały rum

Facundo Bacardí Massó, hiszpański handlarz winem, urodził się w Sitges w Katalonii w Hiszpanii w 1814 roku i wyemigrował do Santiago na Kubie w 1830 roku. Facundo rozpoczął próby „oswojenia” rumu poprzez wyizolowanie zastrzeżonego szczepu drożdży zebranych z lokalnej trzciny cukrowej, nadal używanej do dziś w produkcji Bacardi. Te drożdże nadają rumowi Bacardi jego profil smakowy. Po eksperymentowaniu z kilkoma technikami przez blisko dziesięć lat, Facundo był pionierem filtracji rumu węglem drzewnym, która usuwała zanieczyszczenia z rumu. Gdy Facundo osiągnął idealną równowagę smaków, łącząc ze sobą dwa destylaty, celowo postarzał rum w beczkach z białego dębu, aby uzyskać subtelne smaki i cechy, jednocześnie łagodząc te, które były niepożądane. Produktem końcowym był pierwszy na świecie klarowny, lekki i mieszalny „biały” rum.

Biały rum o akcentach orzechów, ziół i niezwykłej kremowości

Rum Bacardi Carta Blanka, zabutelkowany z mocą 37,5% alkoholu, to gładki i kremowy trunek o nutach orzechów i ziół.

Barwa: przezroczysta;

Aromat: finezyjne orzechy i nuty jabłkowe;

Smak: trochę ziół, kremowy i gładki;

Finisz: delikatnie słodki;

Mojito doskonałe

Sposobów wykorzystania rumu Bacardi jest cała masa. Najbardziej popularne z nich to użycie białej ekspresji w koktajlach, takich jak Mojito. Rozerwij listków mięty na pół i wrzuć je do szklanki typu highball. Dodaj cukier i sok z limonki i napełnij szklankę kruszonym lodem do połowy, a następnie dokładnie wymieszaj. Dodaj rum i uzupełnij wodą sodową. Dodaj trochę więcej pokruszonego lodu i udekoruj listkami mięty. Ucz się od profesjonalistów i wyciśnij liście mięty przed użyciem, aby uwolnić ich olejki. Następnie wetrzyj je wokół krawędzi kieliszka, aby uzyskać dodatkową porcję miętowego aromatu i smaku.

Rum nietoperza

Dostrzeżone przez żonę Don Facundo, Amalię Bacardi, setki nietoperzy owocożernych żyły w krokwiach rodzinnej destylarni, najprawdopodobniej zwabione pachnącym zapachem melasy. To one właśnie zainspirowały rodzinę Bacardi do stworzenia wyjątkowego logo, które zostało z marką do dzisiaj. Co więcej, nietoperze są naturalnymi przyjaciółmi przemysłu rumowego, ponieważ zapylają uprawy trzciny cukrowej i polują na owady, które je uszkadzają. Do tego są postrzegane jako źródło szczęścia w całej kulturze łacińskie. Sugestia Doyy Amalii, aby użyć nietoperza jako logo firmy, okazała się bardzo sprytnym posunięciem biznesowym. W tym czasie większość rynku docelowego Bacardi na Kubie była analfabetami – a nazwa „Bacardi” tak naprawdę nie znaczyła wiele, była jedynie nazwiskiem. Ale z małym nietoperzem wypalonym w beczkach – a później w szklanych butelkach – marka zapadła w pamięć. Zainteresowani zaczęli prosić o „el ron del murcielago”, czyli „rum nietoperza”. Symbolicznego zwierza nie zabrakło również na bezbarwnej butelce białego rumu Bacardi.

Tradycja zachowana

Bacardi Carta Blanca o mocy 37,5% alkoholu to rum, który z pewnością znajdziecie w każdym barze. Dziś stanowi on obowiązkowy element w wielu koktajlach alkoholowych – i właśnie w tym celu powstał. Trunek dojrzewający w beczkach z dębu, a następnie filtrowany przez węgiel drzewny, kultywuje rodzinną tradycję i metody produkcji po dziś dzień.