RUM DON PAPA 40% 0,7L

Dojrzewający przez 7 lat na filipińskiej wyspie rum

Rum Don Papa to jedyny rum z Filipin. Niezwykły alkohol na bazie melasy z trzciny cukrowej powstał na cześć narodowego bohatera, nazywanego Papa Isio. Rum dojrzewał przez 7 lat w dębowych beczkach po amerykańskim bourbonie, które wpłynęły na obecność waniliowych i karmelowych akcentów smakowych oraz aromatycznych. Bursztynowy alkohol zabutelkowano z mocą 40% alkoholu w pękatej butelce z wielokrotnie nagradzaną w konkursach etykietą na froncie, upamiętniającą osobę filipińskiego wojownika o wolność.

Idealne warunki do produkcji rumu

Filipiny to idealne miejsce do produkcji rumu, z długą historią uprawy trzciny cukrowej, wiekowymi cukrowniami oraz gorącym i wilgotnym klimatem tropikalnym, idealnym do dojrzewania alkoholu. W cieniu aktywnego wulkanu Mount Kanlaon, na wyspie Negros, na bujnych i żyznych pogórzach rosną wyjątkowe odmiany trzciny cukrowej, z których produkowana jest upragniona Melasa Black Gold – serce Don Papy. Rezultatem jest kusząca kolekcja rumów premium. Historia produkcji trzciny cukrowej na Filipinach jest długa - po raz pierwszy odkryta tutaj, na Pacyfiku, dopiero później została wyeksportowana na Karaiby i resztę świata. Czwarta co do wielkości wyspa w kraju, Negros, znana jako filipińska Sugar Bowl lub Sugarlandia, produkuje większość cukru w ​​kraju, nie wspominając o melasie używanej do produkcji rumów Don Papa. Podczas wojny Filipin o niepodległość w latach 90. XIX wieku rewolucyjny bohater i szaman z Negros, Papa Isio, pomógł wypędzić Hiszpanów z wyspy. Przed przystąpieniem do bitwy o niepodległość swojego kraju, Papa Isio był brygadzistą plantacji trzciny cukrowej. Don Papa inspiruje się tą odważną postacią. Ta sama trzcina cukrowa, którą kiedyś zebrał, jest teraz wykorzystywana do oddania mu hołdu.

Beczki po amerykańskim bourbonie

Melasa wykorzystywana do produkcji rumu Don Papa pochodzi z jednej z najstarszych cukrowni na wyspie i jest destylowana w destylarni Ginebra San Miguel w kolumnach, po czym dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu, z których wiele pochodzi z Tennessee, Louisville i Kentucky, a wcześniej mieściło takie trunki jak Woodford Reserve, Four Roses i Jack Daniel's. Amerykańskie drewno jest bajeczne, zmiękcza rum i daje miłe dla podniebienia nuty wanilii i śmietanki. Don Papa Rum dojrzewa w takich beczkach przez 7 lat, zanim zostanie zabutelkowany z mocą 40% alkoholu.

Karmel, dąb i wanilia

Rum Don Papa, butelkowany z mocą 40% alkoholu, oferuje słodycz wanilii, lekką goryczkę dębu oraz przyjemne akcenty prażonego jabłka.

Barwa: ciemny bursztyn;

Aromat: kremowa i słodka wanilia, karmelowy deser i dąb;

Smak: lekko goryczkowa dębina, wanilia i toffi, suszone jabłka i cynamon;

Finisz: słodki, długi i przyjemny;

Na pierwszy raz bez dodatków

Bursztynowy, filipiński rum Don Papa może być degustowany na wiele sposobów. Pierwsze spotkanie z rumem powinno jednak odbywać się bez zbędnych zakłóceń – oznacza to degustację alkoholu bez dodatków w pokojowej temperaturze. Tylko wówczas będziemy w stanie w pełni odkryć wachlarz smaków i aromatów tego wydania. Równie mocno rum ucieszy Wasze podniebienia, kiedy połączymy go z sodą lub stworzymy klasycznego drinka, na przykład Cuba Libre.

Papa Isio spoglądający z etykiety

Na każdej z etykiet rumu Don Papa znajdziemy wizerunek bohaterskiego Papa Isio. Etykieta przypominająca swoim designem banknot zdobyła wiele nagród na branżowych konkursach na najlepszą prezentację. Mieści się na froncie pękatej butelki o szyjce średniej długości. Przez bezbarwną, gładka tafle szkła widać bursztynową barwę rumu.

Początki przygody z rumem z Filipin

Rum Papa Isio to podstawowe wydanie filipińskiej marki. Jeżeli nie mieliście nigdy wcześniej okazji cieszyć się rumem z Filipin, to właśnie od tego wydania musicie rozpocząć swoją przygodę z tym niezwykłym alkoholem. Bursztynowy rum otuli podniebienie miękkimi nutami wanilii, dębiny i karmelu. Świetna jakość z historią w tle.