Rum Plantation OFTD Overproof to ekspresja butelkowana ze znacznie wyższą niż zazwyczaj mocą alkoholu – 69%. To wyjątkowe wydanie łączy w sobie destylaty z Jamajki, Barbadosu i Gujany. Skrót „O.F.T.D” oznacza „Old Fashioned Traditional Drink”, co nawiązuje do wykorzystania tradycyjnych metod podczas produkcji. Ekspresja ma wiele do zaoferowania: między innymi nuty pomarańczy, kawy z mlekiem i czekolady.
Za założeniem, jak i sukcesem marki Maison Ferrand stoi wizjoner, gorzelnik i mistrz blendowania – Alexandre Gabriel. W 1989 roku postanowił przejąć podupadającą, jedną z najstarszych piwnic koniaku we Francji i dać jej drugie życie. Od miłości do koniaków lata później przeszedł do zainteresowania rumami. Podczas wycieczek na Karaiby i do Ameryki Południowej wpadł na pomysł połączenia charakteru francuskiego alkoholu z egzotycznymi trunkami.
Szeroką kolekcję rumów Plantation wyróżnia podwójne starzenie się: najpierw tropikalne w wybranych destylarniach egotycznych krajów, a następnie kontynentalne we Francji. Alexandre Gabriel wykorzystuje destylaty z gorzelni na Barbados i Jamajce, których zresztą jest właścicielem, oraz destylarni w Gujanie. Tam odbywa się pierwszy etap dojrzewania w dębowych beczkach po bourbonie. Druga część ma miejsce już we Francji, w beczkach po koniaku. Istotny jest również czas, w którym beczki podróżują z jednego kontynentu na drugi statkiem - kołysanie fal pozwala rumowi zwiększyć jego interakcje z drewnem beczki i zintensyfikować doznania sensoryczne.
Plantation OFTD Overproof pod mahoniową szatą kryje nuty suszonych śliwek, niuanse czekolady, akcenty goździków i elementy wanilii.
Barwa: bardzo ciemny bursztyn;
Aromat: cytrusy, kawa z mlekiem i czekolada na gorąco;
Smak: suszone śliwki, wanilia, czekolada i dębina;
Finisz: nuty goździków i laska cynamonu;
Wielbiciele mocnych trunków będą zachwyceni. Jeżeli jednak nie należysz do tej grupy, nic straconego! Wystarczy, że dodasz do rumu Plantation parę kostek lodu, które nieco złagodzą moc ekspresji, a w dodatku stworzą idealnego drinka na ciepły, letni wieczór.
Bezbarwne szkło, z którego została wykonana butelka, powala cieszyć oko bursztynową barwą za gładką taflą. Butelka jest zgrabna, lekko pękata na szyjce. Na froncie znajdziecie czarną etykietę ze złotymi napisami i czerwonymi elementami ozdobnymi. Prosty design, który zwraca uwagę! Na butelce podpis swój złożył sam twórca marki, Alexandre Gabriel.
Nie tylko wysoka moc, ale również ciekawe zestawienia smakowe rumu Plantation pozwolą zapamiętać go na długo. Rum Plantation OFTD Overproof świetnie smakuje lekko ujarzmiony kostką lodu, jak i na czysto.