RUM BOTUCAL SINGLE VINTAGE 2005 43% 0,7L

Selekcja rumów w serii Vintage

Rum Botucal, wcześniej znany i dystrybuowany pod nazwą Diplomatico, prezentuje butelkowane z mocą 43% alkoholu specjalne wydanie z serii Vintage. Botucal Single Vintage 2005 składa się ze starannie wyselekcjonowanych rumów, dojrzewających przez dwanaście lat w beczkach po bourbonie oraz single malt whisky, a następnie finiszujących w beczkach po sherry Oloroso. Limitowana edycja pełna jest jedwabistych akcentów dębu, kawy i orzechów. Całość została zabutelkowana z mocą 43% alkoholu w butelce z podobizną kolekcjonera i wielbiciela rumów, Don Juana Nieto Melendeza.

Rumy z La Miel – prosto ze zboczy Andów

Destylarnia, w której powstaje rum Botucal to zdecydowanie jedna z najbardziej znanych destylarni w Ameryce Południowej, w Wenezueli. Historia producenta rumu Diplomatico Ambassador Distilerias Unidas zawsze związana była z La Miel, na zboczach Andów, obszarze naturalnie poświęconym produkcji rumu, o idealnym klimacie do produkcji trzciny cukrowej i z obecnością krystalicznych wód. Destylarnia, kierując się misją firmy, podkreśla na etykietach swoich produktów, że wszystkie jej rumy nie zawierają dodatków do żywności, takich jak aromaty, barwniki czy sztuczne słodziki, ani produktów pochodzących z upraw GMO. Kolejną cechą wyróżniającą jest różnorodność metod produkcji wypracowanych przez lata, takich jak metody destylacji, fermentacji i starzenia, które dają życie zawsze zrównoważonym mieszankom.

W tropikach rum szybciej dojrzewa

Nie możesz mówić o rumie, nie mówiąc najpierw o trzcinie cukrowej. Pierwotnie uprawiana do produkcji cukru, trzcina cukrowa jest rośliną uprawianą w strefach tropikalnych lub w niektórych bardziej umiarkowanych krajach, w których nie występują mrozy. Ponadto trzcinę raz ściętą należy zużyć w ciągu 36 godzin (w przypadku rumu są to często 24 godzin). Rum wytwarzany jest albo bezpośrednio z wyciśniętego soku z trzciny cukrowej, albo z melasy, czyli pozostałości po przemyśle cukrowniczym. Rum, podobnie jak inne alkohole, podległa procesom fermentacji i destylacji. Proces starzenia się w tropikalnych szerokościach geograficznych, w szczególności na Karaibach, jest restrykcyjny, ponieważ udział aniołów ze względu na upały jest tam znacznie wyższy niż np. w Szkocji czy Francji, co oznacza, że rum dojrzewa nieco szybciej niż na przykład whisky. Wydanie Botucal Single Vintage 2005 dojrzewa w beczkach po amerykańskim bourbonie i single malt whisky przez około 12 lat, a następnie finiszuje w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach po sherry Oloroso. Taki wieloetapowy proces dojrzewania zapewnia rumowi wyjątkowej wielowymiarowości.

Finisz pełen przypraw

Rum Botucal Single Vintage 2005 to pozycja pełna rozgrzewających i otulających akcentów kawy, karmelu, orzechów i dębu. Finisz zachwyca mocą przypraw.

Barwa: ciemny bursztyn;

Aromat: niuanse wanilii, kawy i karmelu;

Smak: jedwabisty i delikatny, pełen kawy, orzechów i dębu;

Finisz: lekko wytrawny, pełen przypraw;

Degustacja rumu w pokojowej temperaturze

Rum najlepiej podawać w szklance z szerokim brzuszkiem, ale z wąską szyjką: dzięki temu alkohol ma dobrą powierzchnię kontaktu z powietrzem, ale zapachy pozostają skoncentrowane. Single Vintage 2005 marki Botucal dobrze smakuje w pokojowej temperaturze. Możesz ogrzać kieliszek w dłoniach i delikatnie zamieszać rum w kieliszku, aby w pełni uwolnił swoje aromaty.

Don Juana Nieto Melendeza czuwa nad rumem

Specjalne wydanie rumu Botucal kryje się w bezbarwnej butelce zwężanej ku górze, z szeroką podstawą. Krótka szyjka zwieńczona została drewnianą zakrętką. Do etykiety dobrano niebieskie i srebrne kolory. Nie zabrakło również wizerunku postaci związanego z marką, czyli Don Juana Nieto Melendeza. Kolekcjoner i znawca rumów czuwa duchem nad jakością rumu Botucal od lat.

Stworzony do powolnej degustacji

Rum Botucal Single Vintage 2005 to wydanie specjalne, dedykowane smakoszom i wielbicielom alkoholu na bazie trzciny cukrowej. Degustatorzy, który mieli wcześniej okazję poznać wenezuelską markę, wiedzą, że mogę spodziewać się tylko najlepszego. Złocisy rum, pełen bogatych akcentów smakowych i aromatycznych, zachwyci każdego. Idealny do powolnej degustacji, podczas której pozwolimy naszemu podniebieniu odkrywać wyjątkowe niuanse z każdym kolejnym łykiem.