Limitowany trunek poświęcony festiwalowi MassKara, który co roku odbywa się na Filipinach. „Mass” oznacza wielu, a „cara” można przetłumaczyć jako „twarz”. Podczas tego wyjątkowego wydarzenia tancerze na ulicach, bawią się w rytmie latynoskiej muzyki, z twarzami przyozdobionymi kolorowymi maskami. Rum Don Papa Masskara urzeka głębią palety aromatyczno-smakowej i zaskakującym długim finiszem.
Rum destylowany jest u podnóża góry Kanlaon na Negros Occidental Island – stolicy trzciny cukrowej na Filipinach. Sama wyspa wspaniale łączy klimat, geografię oraz bogatą wulkaniczną glebę, które to czynniki determinują niepowtarzalny charakter trunku. Nazwa alkoholu została zaś zainspirowana Papą Isio – przywódcą filipińskiej rewolucji przeciwko Hiszpanom, która to doprowadziła wyspę do niepodległości.
Filipiński rum destylowany jest z melasy, a następnie dojrzewa w dębowych beczkach. Na końcu dram filtrowany jest węglem drzewnym. Don Papa Rum zrobiony jest z melasy pochodzącej ze starożytnego szczepu trzciny cukrowej. Melasa kruszona jest przez destylarnię grupy San Miguel Corporation w Bago.
Dram zabutelkowany z mocą 40% alkoholu. Destylowany z miodu melasy cukrowej, w tradycyjnych alembikach i infuzowany owocem calamansi, będącej połączeniem kwaśnej mandarynki z japońskim kumkwatem.
Barwa: głęboka, intensywna, złota.
Aromat: lekki, owocowy.
Smak: wanilia, miód, owoce kandyzowane, cytrusy.
Finisz: długi, bogaty, z nutą lokalnej papryczki Siling Labuyo.
Rum Don Papa Masskara doskonale nadaje się do konsumpcji na czysto. Podczas degustacji, warto zadbać o dobór odpowiedniego szkła. Złoty trunek najlepiej smakuje w szklance z grubym dnem. Wachlarz smaków i aromatów rozwinie jedna lub dwie krople wody źródlanej. W upalny dzień do rumu można dodać kostkę lodu.
Wypust zamknięty w butelkę o pękatym kształcie i krótkiej szyjce, którą wieńczy naturalny korek. Na froncie bogato zdobiona etykieta, która wspaniale oddaje klimat filipińskiej wyspy. Całość prezentuje się niezwykle intrygująco i ciekawie. Samo opakowanie zachęca do skosztowania zawartości szkła. Na etykiecie nie mogło oczywiście zabraknąć podobizny Papy Isio – głównego bohatera całej serii.
Nietuzinkowa wersja rumu Don Papa powstała z myślą o wielbicielach owocowych i słodkich smaków. Profil aromatyczny i smakowy ekspresji przypadnie do gustu zarówno doświadczonym koneserom, jak i amatorom. Genialny pomysł na prezent i prawdziwa ozdoba domowej kolekcji.