Ten wyjątkowy, rzemieślniczy rum, produkowany na Martynice to jeden z najbardziej dębowych rumów w kolekcji marki Saint James. Butelkowany z mocą 40% alkoholu, dojrzewał w dębowych beczkach wystarczająco długo, aby nabrać drzewnej głębi smaków i aromatów. Oto jedna z flagowych pozycji popularnej i uwielbianej na całym świecie marki – idealna zarówno na sam początek przygody z alkoholami na bazie soku z trzciny cukrowej, jak i na jej kontynuowanie przez doświadczonych smakoszy bursztynowych trunków. Rum o pięknym słomkowożółtym kolorze ze złotymi refleksami zachwyca owocowym profilem.
Siedlisko „Trou Vaillant” wyeksportowało pierwsze rumy pod nazwą Rhum Saint James w 1765 roku. Miejsce zostało zakupione w latach 1882-1885 przez Paulina Lamberta, który zarejestrował nazwę i oryginalną kwadratową butelkę. W 1885 roku Saint James zaczął sprzedawać swój pierwszy rocznik, a kopie tych historycznych butelek nadal są przechowywane w piwnicy gorzelni. W 1902 roku nastąpił wybuch wulkanu Pelee, który zniszczył miasto, w tym również plantację i gorzelnię – część udało się jednak odbudować. W 1996 roku rok marka Saint James uzyskała tytuł AOC. Appellation d'Origine Contolée "Rhum de la Martinique" została uznana dekretem z dnia 5 listopada.
Od zbioru trzciny do butelkowania rumu, poprzez jego destylację - wszystko ma wpływ na wspaniały produkt oferowany przez markę Saint James. Trzcina cukrowa jest zbierana w doskonałej dojrzałości, destylacja w kolumnie kreolskiej odgrywa swoją rolę, a reszta kończy się udoskonaleniem delikatnych i owocowych bukietów tego wyjątkowego rumu podczas procesu maturacji. Rum rolniczy AOC spełnia bardzo specyficzne kryteria oraz gwarantuje jakość i smak typowy dla apelacji Rhum de Martinique.
Rum Saint James Paille na finiszu słodki i długi, ma też delikatne nuty wanilii, miodu i lukrecji.
Barwa: słomkowożółty;
Aromat: wanilia, dąb i miód;
Smak: owoce, lukrecja, słodycz dębu i jeszcze więcej miodu;
Finisz: słodki i średniej długości;
Saint James Paille jest idealny do koktajlu Pina Colada – popularnego drinka wynalezionego w Portoryko, przyrządzanego z soku ananasowego, rumu i kokosa, podawanego z kruszonym lodem. Oryginalny napój został wynaleziony w San Juan w 1954 roku przez barmana o imieniu Ramón „Monchito” Marrero. Stał się natychmiastowym faworytem i został ogłoszony oficjalnym napojem Portoryko w 1978 roku.
Podłużny, prostokątny kształt butelek to znak rozpoznawczy marki Saint James. Autorski projekt formy pomógł transportować butelki w drewnianych skrzyniach drogą morską, a możliwość ułożenia butelek jedna przy drugiej ograniczyły tłuczenie się szkła. Słomiana barwa rumu świetnie współgra z beżową etykietą o czerwonych elementach.
To wydanie rumu Saint James powstało z myślą o letnich, alkoholowych koktajlach. Finezyjny, delikatny rum, pełen akcentów słodyczy i dębu, idealnie sprawdzi się do przygotowania wielu drinków. Stworzony do degustacji w cieplejszy dzień w gronie znajomych sprawi, że każde spotkanie będzie warte zapamiętania.