RUM GOSLING'S OLD FAMILY RESERVE BERMUDA 40% 0,7GB

Jeszcze dłużej w dębowych beczkach

Family Reserve Old Rum, oparty na tej samej mieszance, z której produkuje się Black Seal, ale leżakujący w dębowych beczkach przez co najmniej 16 lat to ekskluzywna wersja rumu z Bermudów. Butelkowany z mocą 40% alkoholu zdobył podwójny złoty medal w branżowym konkursie San Francisco. Pozycja dla prawdziwych wielbicieli rumów i poszukiwaczy bardziej wykwintnych i ekskluzywnych wydań.

Rum w butelkach od szampana

Marka Gosling to firma rodzinna działającą od 1806 roku. Bermudy, gdzie wylądował Gosling z dość sporym zapasem alkoholu i gdzie otworzył swój sklep, były siedzibą ważnej bazy brytyjskiej marynarki wojennej ze względu na jej strategiczne położenie na Północnym Atlantyku. Około 650 mil na wschód od Newport w stanie Rhode Island była to idealna stacja przesiadkowa między Stanami Zjednoczonymi a Wielką Brytanią. Rum cieszył się popularnością w klubie oficerskim, podobnie jak szampan. Klub wyprodukował znaczną liczbę pustych butelek po szampanie, które Gosling ostatecznie wykorzystał, myjąc je i napełniając starym rumem, aby sprzedawać turystom, którzy cieszyli się tym duchem podczas zwiedzania wysp i byli zainteresowani zabraniem części produktu do domu. Gosling zakorkował butelki starego rumu i zabezpieczył wieczko czarnym woskiem. Charakterystyczny wygląd stał się podstawą marki, nawet po tym, jak zrezygnowała z ponownego używania butelek szampana.

Powolna maturacja w dębowych beczkach po bourbonie

Proces powstawania rumu na Bermudach nie odbiega zbytnio od procesu produkcji whisky, z taką różnicą, że bazowym składnikiem rumu jest trzcina cukrowa (a konkretnie rok z trzciny cukrowej lub melasa, czyli produkt pochodny) oraz duch dojrzewa nieco szybciej z uwagi na wilgotny i ciepły klimat. Rum Gosling's Old Family Reserve spędza 16 lat w dębowych beczkach, podczas gdy większość rumów dojrzewa około 3 lat. Tak długi czas maturacji pozwala duchowi maksymalnie dojrzeć i zaczerpnąć z amerykańskiego dębu po bourbonie pełni smaków i aromatów. Zanim jednak alkohol trafi do beczek jest fermentowany przy użyciu drożdży oraz destylowany w alembikach.

Suszone owoce i bakalie

Rum Gosling's Old Family Reserve otula kremowymi nutami dębiny i bakalii, zachęca nutami suszonych owoców i ciemną, głęboką barwą.

Barwa: ciemna;

Aromat: orzechy, dąb i karmel;

Smak: przyprawy, krówka, wanilia i suszone owoce;

Finisz: długi, orzechowy, lekko owocowy;

Jak najlepsze wino

Family Reserve Old Rum jest sprzedawany w numerowanej, ręcznie oznakowanej butelce zanurzonej w wosku z odciśniętą pieczęcią „Old Rum” i owiniętej metalową taśmą z wytłoczeniem. Butelka jest sprzedawana w ciężkim drewnianym pudełku ze słomką wewnątrz. Kształt butelki i sposób jej prezentacji wzbudza skojarzenia z najlepszym winem.

Rum z piwem imbirowym, czyli Dark'n Stormy

Klub Oficerów Królewskiej Marynarki Wojennej odegrał kluczową rolę w tworzeniu markowego napoju o nazwie Dark'n Stormy. Klub prowadził fabrykę piwa imbirowego jako filię zaspokajającą potrzeby oficerów i nie było zaskoczeniem, że ktoś w końcu domieszał najpopularniejszy rum na Bermudach, żeby zobaczyć, jak smakuje. Powstała mikstura uzyskała ogólną aprobatę, która uzasadniała swoją własną nazwę. Zgodnie z legendą marynarz spojrzał na swoją szklankę z piwem imbirowym i rumem podniesionym do światła i stwierdził, że jest to „kolor chmury, pod którą żegluje tylko głupiec”. I tak koktajl przyjął nazwę Dark'n Stormy.

Król kolekcji

Family Reserve Old Rum to król całej kolekcji bermudzkiej marki – najbardziej ekskluzywne i wyrafinowane wydanie w całym katalogu. Stworzony z myślą o doświadczonych smakoszach i znawcach rumu z pewnością nie zawiedzie. Ceniony przez krytyków jest kolejnym przykładem wybitnej pracy i opracowanej destylacji marki Gosling's.