RUM RON DOS MADERAS LUXUS 0,7L 40%

10+5, czyli 15-letni rum Dos Maderas Luxus

Dos Maderas Luxus jest najpierw przechowywany przez 10 lat na Karaibach, a konkretnie w Gujanie i na Barbadosie, po czym kontynuuje swoją przygodę z procesem maturacji w beczkach po sherry Pedro Ximenez w botedze Williams & Humbert w Jerez w Hiszpanii. Butelkowany w eleganckiej butelce z drewnianym korkiem rum oferuje moc aromatów wiśni i migdałów, kremowe smaki i lekko pikantny finisz.

Od 2007 roku jednoczy dwa światy

W hiszpańskim Jerez, wyjątkowe warunki i metody starzenia, zgodnie z systemem criaderas i soleras, historycznie przyczyniły się do wygenerowania intensywnego ruchu, a także powstania beczek nasączonych zapachem, palo cortado, finos, PX oraz innych specjalności. Wszystko to w poszukiwaniu wyrazistego akcentu sherry, który jest wysoko ceniony w projektowaniu aromatycznego profilu whisky, rumów i innych napojów poddanych starzeniu w dębie. Godna pochwały jest praca botegi Williams & Humbert z serią rumów Dos Maderas, łącząca esencję najlepszych tego gatunku alkoholi na Karaibach z metodami starzenia typowymi dla hiszpańskiego Jerez. Za inicjatywą zjednoczenia tych dwóch światów stoi bystry umysł Paoli Mediny Sheldon, dyrektora technicznego, enologa i mistrza blendera firmy Williams & Humbert. Projekt Dos Maderas powstał w 2007 roku i nieustannie rozwija swój asortyment.

Od ścięcia trzciny do dojrzewania w beczkach po sherry

15-letni rum hiszpańskiej marki, produkowany w destylarniach mających swoją lokalizację na Karaibach – dokładnie na Barbadosie i w Gujanie – powstaje na bazie trzciny cukrowej. Warto wiedzieć, że trzcina cukrowa zaraz po ścięciu musi być przetransportowana do magazynu i przerobiona, w przeciwnym razie straci swoje właściwości i wartości. Kolejnym etapem w produkcji rumu jest fermentacja przy użyciu drożdży oraz destylacja w alembikach, w celu oczyszczenia alkoholu z niepożądanych elementów. Wreszcie rum trafia do dębowych beczek, w których spędza 10 lat, a następne 5 dojrzewa już w magazynach w Hiszpanii w beczkach po sherry.

Pikanteria na finiszu i marcepanowy aromat

Dos Maderas Luxus 10 + 5 to doskonały, złożony rum o słodkich i pikantnych nutach

Barwa: ciepły bursztyn;

Aromat: migdały, marcepan i wiśnie;

Smak: kremowy, słodki, dużo przypraw i owoców;

Finisz: lekko pikantny;

Odpowiednie traktowanie rumu zdziała cuda

15 lat w dwóch rodzajach beczek to nie byle co! Dos Maderas Luxus 10 + 5 zabierze Was w rozległą krainę smaków i aromatów, jeżeli tylko mu na to pozwolicie. Niezbędne będzie odpowiednio szkło – świetnie sprawdzi się kieliszek do wina. Warto raczyć się ekspresją bez dodatków lub z odrobiną wody. Takie traktowanie rumu sprawi, że odkryje on przed degustującymi najbardziej skrywane niuanse.

Butelka z żółwiem na froncie

Elegancka butelka z drewnianą zakrętką pozwala cieszyć się bursztynową barwą rumu, a wszystko to dzięki gładkiej, bezbarwnej tafli szkła. Butla ma elegancki kształt i krótką szyjkę. Na froncie złote napisy i logo marki, czyli żółw. Warto wspomnieć, że brand czynnie działa na rzecz obrony tych morskich zwierząt. Na samym dole podpis swój złożył nawet Master Distiller odpowiedzialny za tę specjalną kreację.

Rum z elegancką prezencją w sam raz na prezent dla smakosza

To ekspresja dedykowana doświadczonym smakoszom rumów. Z pewnością docenią oni wagę podwójnej maturacji w dwóch lokalizacjach i wykorzystania odmiennych beczek na różnych etapach dojrzewania alkoholu. Świetna opcja na prezent – tylko spójrzcie jak elegancko się prezentuje.